Eiga:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Pirmiausia i\u0161sikepkite meduolin\u012f biskvit\u0105. <\/strong>Dideliame dubenyje elektriniu plaktuvu i\u0161plakite sviest\u0105 ir cukr\u0173 iki purios mas\u0117s. Supilkite med\u0173, sud\u0117kite vanil\u0119, apelsino \u017eievel\u0119 ir dar kart\u0105 i\u0161plakite. Po vien\u0105 \u012fmu\u0161kite kiau\u0161inius, po kiekvieno gerai i\u0161plakant sviesto plakin\u012f.<\/li>
2. Kitame dubenyje sumai\u0161ykite miltus, kepimo miltelius, drusk\u0105 ir prieskonius. <\/li>
3. \u012e plakin\u012f pakaitomis po kiekvieno i\u0161mai\u0161ant sud\u0117kite milt\u0173 mi\u0161in\u012f ir supilkite pasukas. Tik nepermai\u0161ykite.<\/li>
4. Meduolinio biskvito kepimas.<\/strong> <\/em>Orkait\u0119 \u012fkaitinkite iki 180 laipsni\u0173, o 20-22 centimetr\u0173 torto form\u0105 i\u0161klokite kepimo popieriumi. Jei turite dvi vienodas kepimo formas, taip pat pasiruo\u0161kite ir antr\u0105j\u0105. <\/li>
5. Te\u0161l\u0105 padalinkite \u012f dvi dalis ir supilkite \u012f kepimo formas. Jei teturite vien\u0105 – biskvit\u0105 kepkite per du kartus. <\/li>
6. Kepkite orkait\u0117je 50 minu\u010di\u0173, kol biskvitas taps gra\u017eios rudos spalvos. Jei matysite, kad vir\u0161us per greitai ruduoja, u\u017edenkite folija ir kepkite toliau. Ar biskvitas i\u0161kep\u0119s, patikrinkite \u012fki\u0161\u0119 \u012f centr\u0105 medin\u012f pagaliuk\u0105 \u2013 jei i\u0161trauktas jis lieka \u0161varus, neaplip\u0119s te\u0161la – biskvitas jau geras.<\/li>
7. I\u0161kepus\u012f biskvit\u0105 visi\u0161kai atv\u0117sinkite. Tuomet i\u0161imkite i\u0161 torto formos ir perpjaukite i\u0161ilgai \u012f 2-3 vienodo storio lak\u0161tus. T\u0105 pa\u010di\u0105 eig\u0105 pakartokite su likusia te\u0161la. <\/li>
8. I\u0161 viso tur\u0117tum\u0117te tur\u0117ti 5-6 sluoksnius biskvito. <\/li>
9. Pasigaminkite apelsinin\u012f krem\u0105. <\/em><\/strong>Apelsinus gerai nuplaukite, nutarkuokite j\u0173 \u017eievel\u0119 ir i\u0161spauskite sultis. Visk\u0105 sud\u0117kite\/supilkite \u012f nedidel\u012f puod\u0105. \u0160alia berkite cukr\u0173, \u012fmu\u0161kite kiau\u0161inius bei sud\u0117kite trynius. Visk\u0105 lengvai paplakite konditerine \u0161luotele. Sud\u0117kite gabaliukais pjaustyt\u0105 sviest\u0105.<\/li>
10. \u012e gilesn\u012f puod\u0105 pripilkite vandens ir kaitinkite, kol u\u017evirs. Ant \u0161io puodo vir\u0161aus statykite puod\u0105 su kremo ingredientais. Labai svarbu, kad \u0161io puodo dugnas neliest\u0173 vandens. <\/li>
11. Nuolat mai\u0161ydami, kaitinkite krem\u0105, kol i\u0161tirps sviestas, o kremas prad\u0117s tir\u0161t\u0117ti. Tai u\u017etruks apie 4-5 minutes, o pats kremas pasieks 80 laipsni\u0173 temperat\u016br\u0105. <\/li>
12. Nuimkite puod\u0105 su kremu ir perpilkite krem\u0105 \u012f kit\u0105 duben\u012f. Leiskite pilnai atv\u0117sti – v\u0117sdamas kremas dar labiau sutir\u0161t\u0117s. Jei norite, kad kreme nesijaust\u0173 apelsino \u017eievel\u0117s – krem\u0105 pertrinkite per sietel\u012f.<\/li>
13. Paruo\u0161kite apelsinin\u012f maskarpon\u0117s krem\u0105.<\/em><\/strong> Dideliame dubenyje iki standumo i\u0161plakite grietin\u0117l\u0119. Kitame dubenyje i\u0161plakite maskarpon\u0119, cukraus pudr\u0105, vanilin\u012f cukr\u0173 ir apelsinin\u012f krem\u0105. Tuomet sud\u0117kite grietin\u0117l\u0119 ir naudodami silikonin\u0119 mentel\u0119 atsargiai permai\u0161ykite. Pasigamint\u0105 krem\u0105 laikykite \u0161aldytuve.<\/li>
14. Jei norite, kad kremas b\u016bt\u0173 kiek tvirtesnis, galite naudoti \u017eelatin\u0105 – 6 gramus \u017eelatinos i\u0161brinkinkite. Tuomet i\u0161tirpinkite gar\u0173 vonel\u0117je (tik jokiu b\u016bdu neu\u017evirkite, nes praras savo stingdinam\u0105sias savybes) ir nuolat mai\u0161ant supilkite j\u0105 \u012f krem\u0105. Pasiruo\u0161t\u0105 krem\u0105 statykite \u012f \u0161aldytuv\u0105 sutvirt\u0117ti.<\/li>
15. Pasigaminkite arbatos sirup\u0105. <\/strong>M\u0117gstam\u0105 juod\u0105 arbat\u0105 supilkite \u012f nedidel\u012f puod\u0105, suberkite cukr\u0173, supilkite apelsino sultis ir sud\u0117kite apelsino \u017eievel\u0119. Pavirkite kelias minutes ir leiskite pilnai atv\u0117sti.<\/li>
16. Sunkonstruokite tort\u0105.<\/em><\/strong> Pirm\u0105j\u012f biskvito lak\u0161t\u0105 pad\u0117kite ant l\u0117k\u0161t\u0117s. J\u012f aplaistykite arbatos sirupu ir aptepkite keliais \u0161auk\u0161tais apelsininio kremo. Ant apelsininio kremo vir\u0161aus tepkite apelsinin\u012f maskarpon\u0117s krem\u0105,o ant vir\u0161aus d\u0117kite antr\u0105j\u012f biskvit\u0105. Pakartokite t\u0105 pa\u010di\u0105 eig\u0105. Taip susluoksniuokite vis\u0105 tort\u0105. Ant vir\u0161utinio sluoksnio tepkite tik apelsinin\u012f maskarpon\u0117s krem\u0105. <\/li>
17. Kremu aptepkite ne tik torto vir\u0161\u0173, bet ir \u0161onus. Tort\u0105 d\u0117kite \u012f \u0161aldytuv\u0105 pastov\u0117ti per nakt\u012f. Skaniausias tortas pastov\u0117j\u0119s net dvi dienas.<\/li>
18. Papuo\u0161kite tort\u0105.<\/em><\/strong> Tiek, kiek patinka, nulyginkite torto kra\u0161tus. Ant torto vir\u0161aus i\u0161d\u0117liokite \u012fbeskite rozmarino \u0161akeles – jos simbolizuos egles. Tort\u0105 papuo\u0161kite imbieriniais sausainiais. <\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Skanaus!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Iki Kal\u0117d\u0173 teliko vos de\u0161imt dien\u0173, tad metas prad\u0117ti galvoti apie tai, kok\u012f gi ypating\u0105 saldumyn\u0105 pasigaminsite! Pasteb\u0117jau, kad kiekviena \u0161eima turi ne tik tradicinius patiekalus, bet ir desertus – vieni gamina aguonines spurgas, kiti gard\u017eiuojasi medaus tortu, na o treti – plu\u0161a prie \u0161imtalapio. Mano \u0161eimoje per did\u017ei\u0105sias met\u0173 \u0161ventes karaliauja b\u016btent meduoliniai -imbieriniai tortai. Esu prikaupusi ne vien\u0105 tokios r\u016b\u0161ies tort\u0173 variacij\u0105, ta\u010diau \u0161i – viena mylimiausi\u0173. Mink\u0161ti, prieskoni\u0173 kupini meduoliniai biskvitai, apelsininis “curd” kremas ir purus it p\u016bkas apelsininis maskarponinis kremas – man daugiau nieko ir netr\u016bksta iki tobulo Kal\u0117dinio torto. Gerai ir tai, kad tort\u0105 galite paruo\u0161ti i\u0161 anksto – net dvi dienas prie\u0161 \u0161ventes. Po \u0161io laiko medaus kupini sluoksniai sumink\u0161t\u0117ja ir \u012fsigeria kremo kvapnumo, o pats skonis “pribr\u0119sta” \u2013 tuomet k\u0105snis \u0161io torto tikr\u0105j\u0105 to \u017eod\u017eio prasme i\u0161tirpsta burnoje! Visgi, kad tortas i\u0161 ties\u0173 pavykt\u0173 – visada si\u016blau atrasti ypatingai kokybi\u0161kus produktus. Mano manymu – konditerijoje b\u016btent tai yra raktas \u012f s\u0117km\u0119. Tad rekomenduoju tokiam gaminiui rinktis “Kauno gr\u016bd\u0173” auk\u0161\u010diausios r\u016b\u0161ies “Ekstra” miltus. \u0160ie miltai turi net kelias ypatingas savybes: jie daug geriau i\u0161brinksta gaminyje, tad j\u0173 reikia ma\u017eiau, jie nesukrenta \u012f gumuliukas, tad biskvitas i\u0161eina purus ir galiausiai jie yra itin bir\u016bs, tad j\u0173 nereikia sijoti, tod\u0117l susitaupo laiko tokiu u\u017eimtu Kal\u0117diniu periodu. Juk visuomet d\u017ei\u016bgu, kai tortas i\u0161eina i\u0161 pirmo karto, o geri ingredientai tai ir u\u017etikrina! Receptas paruo\u0161tas, bendradarbiaujant su “Kauno gr\u016bdais”. Porcijos: 10-12 Pagaminimo laikas:  1 valanda gaminimo + 50 minu\u010di\u0173 kepimo + kelios valandos v\u0117sinimo + torto laikymas \u0161aldytuve per nakt\u012f Biskvitams reik\u0117s: 230 gram\u0173 kambario temperat\u016bros sviesto 200 gram\u0173 rudojo cukraus 350 gram\u0173 medaus 1 arbatini\u0173 \u0161auk\u0161teli\u0173 vanil\u0117s esencijos 1 apelsino \u017eievel\u0117s (tarkuotos) 4 kiau\u0161ini\u0173 240 mililitr\u0173 pasuk\u0173 | jei norite, kad torte dar labiau jaust\u0173si apelsinai, pilkite 120 mililitr\u0173 \u0161vie\u017eiai spaust\u0173 apelsin\u0173 sul\u010di\u0173 ir 120 pasuk\u0173 320 gram\u0173 ,,Kauno gr\u016bd\u0173” Ekstra milt\u0173 2 \u00bd arbatini\u0173 \u0161auk\u0161teli\u0173 kepimo milteli\u0173 2 \u00bd abatini\u0173 \u0161auk\u0161teli\u0173 cinamono 2 arbatini\u0173 \u0161auk\u0161teli\u0173 imbiero milteli\u0173 \u00bc arbatinio \u0161auk\u0161telio malt\u0173 gvazdik\u0117li\u0173 Sirupui: 200 mililitr\u0173 juodos arbatos 20 gram\u0173 cukraus 1 valgojo \u0161auk\u0161to apelsin\u0173 sul\u010di\u0173 Apelsin\u0173 kremui reik\u0117s: 2 apelsin\u0173 130 gram\u0173 cukraus 3 kiau\u0161ini\u0173 2 kiau\u0161ini\u0173 tryni\u0173 120 gram\u0173 sviesto Kremui reik\u0117s: 500 gram\u0173 maskarpon\u0117s s\u016brio 400 mililitr\u0173 plakamosios grietin\u0117l\u0117s 70 gram\u0173 cukraus pudros 1 arbatinio \u0161auk\u0161telio vanilinio cukraus pus\u0117s pasigaminto apelsininio kremo 6 gram\u0173 \u017eelatinos | galite jos ir nenaudoti Papuo\u0161imui: Rozmarino \u0161akeli\u0173 Namini\u0173 imbierini\u0173 sausaini\u0173 – recept\u0105 rasite \u010dia Eiga: Pirmiausia i\u0161sikepkite meduolin\u012f biskvit\u0105. Dideliame dubenyje elektriniu plaktuvu i\u0161plakite sviest\u0105 ir cukr\u0173 iki purios mas\u0117s. Supilkite med\u0173, sud\u0117kite vanil\u0119, apelsino \u017eievel\u0119 ir dar kart\u0105 i\u0161plakite. Po vien\u0105 \u012fmu\u0161kite kiau\u0161inius, po kiekvieno gerai i\u0161plakant sviesto plakin\u012f. Kitame dubenyje sumai\u0161ykite miltus, kepimo miltelius, drusk\u0105 ir prieskonius.  \u012e plakin\u012f pakaitomis po kiekvieno i\u0161mai\u0161ant sud\u0117kite milt\u0173 mi\u0161in\u012f ir supilkite pasukas. Tik nepermai\u0161ykite. Meduolinio biskvito kepimas. Orkait\u0119 \u012fkaitinkite iki 180 laipsni\u0173, o 20-22 centimetr\u0173 torto form\u0105 i\u0161klokite kepimo popieriumi. Jei turite dvi vienodas kepimo formas, taip pat pasiruo\u0161kite ir antr\u0105j\u0105. Te\u0161l\u0105 padalinkite \u012f dvi dalis ir supilkite \u012f kepimo formas. Jei teturite vien\u0105 – biskvit\u0105 kepkite per du kartus. Kepkite orkait\u0117je 50 minu\u010di\u0173, kol biskvitas taps gra\u017eios rudos spalvos. Jei matysite, kad vir\u0161us per greitai ruduoja, u\u017edenkite folija ir kepkite toliau. Ar biskvitas i\u0161kep\u0119s, patikrinkite \u012fki\u0161\u0119 \u012f centr\u0105 medin\u012f pagaliuk\u0105 \u2013 jei i\u0161trauktas jis lieka \u0161varus, neaplip\u0119s te\u0161la – biskvitas jau geras. I\u0161kepus\u012f biskvit\u0105 visi\u0161kai atv\u0117sinkite. Tuomet i\u0161imkite i\u0161 torto formos ir perpjaukite i\u0161ilgai \u012f 2-3 vienodo storio lak\u0161tus. T\u0105 pa\u010di\u0105 eig\u0105 pakartokite su likusia te\u0161la. I\u0161 viso tur\u0117tum\u0117te tur\u0117ti 5-6 sluoksnius biskvito. Pasigaminkite apelsinin\u012f krem\u0105. Apelsinus gerai nuplaukite, nutarkuokite j\u0173 \u017eievel\u0119 ir i\u0161spauskite sultis. Visk\u0105 sud\u0117kite\/supilkite \u012f nedidel\u012f puod\u0105. \u0160alia berkite cukr\u0173, \u012fmu\u0161kite kiau\u0161inius bei sud\u0117kite trynius. Visk\u0105 lengvai paplakite konditerine \u0161luotele. Sud\u0117kite gabaliukais pjaustyt\u0105 sviest\u0105. \u012e gilesn\u012f puod\u0105 pripilkite vandens ir kaitinkite, kol u\u017evirs. Ant \u0161io puodo vir\u0161aus statykite puod\u0105 su kremo ingredientais. Labai svarbu, kad \u0161io puodo dugnas neliest\u0173 vandens. Nuolat mai\u0161ydami, kaitinkite krem\u0105, kol i\u0161tirps sviestas, o kremas prad\u0117s tir\u0161t\u0117ti. Tai u\u017etruks apie 4-5 minutes, o pats kremas pasieks 80 laipsni\u0173 temperat\u016br\u0105. Nuimkite puod\u0105 su kremu ir perpilkite krem\u0105 \u012f kit\u0105 duben\u012f. Leiskite pilnai atv\u0117sti – v\u0117sdamas kremas dar labiau sutir\u0161t\u0117s. Jei norite, kad kreme nesijaust\u0173 apelsino \u017eievel\u0117s – krem\u0105 pertrinkite per sietel\u012f. Paruo\u0161kite apelsinin\u012f maskarpon\u0117s krem\u0105. Dideliame dubenyje iki standumo i\u0161plakite grietin\u0117l\u0119. Kitame dubenyje i\u0161plakite maskarpon\u0119, cukraus pudr\u0105, vanilin\u012f cukr\u0173 ir apelsinin\u012f krem\u0105. Tuomet sud\u0117kite grietin\u0117l\u0119 ir naudodami silikonin\u0119 mentel\u0119 atsargiai permai\u0161ykite. Pasigamint\u0105 krem\u0105 laikykite \u0161aldytuve. Jei norite, kad kremas b\u016bt\u0173 kiek tvirtesnis, galite naudoti \u017eelatin\u0105 – 6 gramus \u017eelatinos i\u0161brinkinkite. Tuomet i\u0161tirpinkite gar\u0173 vonel\u0117je (tik jokiu b\u016bdu neu\u017evirkite, nes praras savo stingdinam\u0105sias savybes) ir nuolat mai\u0161ant supilkite j\u0105 \u012f krem\u0105. Pasiruo\u0161t\u0105 krem\u0105 statykite \u012f \u0161aldytuv\u0105 sutvirt\u0117ti. Pasigaminkite arbatos sirup\u0105. M\u0117gstam\u0105 juod\u0105 arbat\u0105 supilkite \u012f nedidel\u012f puod\u0105, suberkite cukr\u0173, supilkite apelsino sultis ir sud\u0117kite apelsino \u017eievel\u0119. Pavirkite kelias minutes ir leiskite pilnai atv\u0117sti. Sunkonstruokite tort\u0105. Pirm\u0105j\u012f biskvito lak\u0161t\u0105 pad\u0117kite ant l\u0117k\u0161t\u0117s. J\u012f aplaistykite arbatos sirupu ir aptepkite keliais \u0161auk\u0161tais apelsininio kremo. Ant apelsininio kremo vir\u0161aus tepkite apelsinin\u012f maskarpon\u0117s krem\u0105,o ant vir\u0161aus d\u0117kite antr\u0105j\u012f biskvit\u0105. Pakartokite t\u0105 pa\u010di\u0105 eig\u0105. Taip susluoksniuokite vis\u0105 tort\u0105. Ant vir\u0161utinio sluoksnio tepkite tik apelsinin\u012f maskarpon\u0117s krem\u0105. Kremu aptepkite ne tik torto vir\u0161\u0173, bet ir \u0161onus. Tort\u0105 d\u0117kite \u012f \u0161aldytuv\u0105 pastov\u0117ti per nakt\u012f. Skaniausias tortas pastov\u0117j\u0119s net dvi dienas. Papuo\u0161kite tort\u0105. Tiek, kiek patinka, nulyginkite torto kra\u0161tus. Ant torto vir\u0161aus i\u0161d\u0117liokite \u012fbeskite rozmarino \u0161akeles – jos simbolizuos egles. Tort\u0105 papuo\u0161kite imbieriniais sausainiais. Skanaus!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"nf_dc_page":"","om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,331,343],"tags":[],"class_list":["post-3223","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-receptai","category-saldumynai","category-tortai"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9EF4A-PZ","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wavykitchen.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3223"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wavykitchen.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wavykitchen.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wavykitchen.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wavykitchen.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3223"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wavykitchen.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3223\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3228,"href":"https:\/\/wavykitchen.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3223\/revisions\/3228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wavykitchen.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wavykitchen.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wavykitchen.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}