Ne visi desertai turi būti super sudėtingi ir nerealiai išdailinti. Kai kada stebuklas slypi paprastume. Taip yra ir šįkart. Šis šokoladinis skanumynas gal ir nėra pats gražiausias pyragas pasaulyje, bet tikrai vienas iš skanesnių. O pagaminti jį galėtų net ir vaikas – toks jis paprastas! Tad jei ieškote greito deserto Valentino dienai – rinkitės būtent šį. Sodrų šokoladinį pyrago skonį puikiai papildys vaniliniai ledai ar plakta grietinėlė, o puošnumo suteiks Dr. Oetker pabarstukai, skirti būtent šiai šventei!
Gaminimo laikas: 10 minučių gaminimo + 45-50 minučių kepimo.
Porcijos: 4-6
Reikės:
- 3 kiaušinių
- 160 gramų šokolado
- 135 gramų sviesto
- 140 gramų cukraus
- 3 valgomųjų šaukštų migdolų miltų
- 1 valgomojo šaukšto brendžio arba amareto
- 1/4 arbatinio šaukštelio migdolų esencijos
Papuošimui:
- Grietinėlės
- Dr. Oetker pabarstukų, skirtų Valentino dienos progai
- Kakavos ar cukraus pudros
Eiga:
- Sviestą ir šokoladą ištirpinkite garų vonelėje arba mikrobangų krosnelėje. Jei renkatės antrąjį variantą pradėkite pašildydami 1 minutę. Tuomet išmaišykite ir pašildykite dar 30 sekundžių. Kartokite tol, kol ištirps visas šokoladas ir sviestas.
- Perpilkite ištirpintą šokoladą ir sviestą į didesnį dubenį. Supilkite cukrų, įsijokite migdolų miltus ir išplakite.
- Po vieną įmuškite kiaušinius po kiekvieno gerai išplakdami masę.
- Galiausiai supilkite brendį ar amaretą ir migdolų esenciją.
- Pasirinktą 19-20 centimetrų kepimo formą dosniai ištepkite sviestu. Supilkite tešlą ir leiskite jai pastovėti 20-30 minučių. Jei norite ant pyrago viršaus galite išdėlioti migdolus.
- Pyragą kepkite 45-55 minutes 160-165 laipsnių orkaitėje. Bekepdamas pyragas turėtų suskilti viduryje.
- Iškepusiam pyragui leiskite atvėsti ir tuomet išimkite jį iš kepimo formos.
- Dekoruokite su grietinėle, Oetker pabarstukais skirtais Valentino dienai, cukraus pudra ar kakava. Pyragas ypatingai skanus su vaniliniais ledais.
Skanaus!
