Vasariškos salotos: trys receptai
Salotos pietums ar vakarienei? Taip, taip ir dar kartą taip. Kai lauke tvoskia toks karštis, mano mityboje karaliauja gaivus ir lengvas maistas, kuris per daug neužkrauna skrandžio ir neapsunkina kūno. Tad būtent įvairiausios salotos yra tai, į ką krypsta mano žvilgsnis. Ir nors kai kuriems šis patiekalas vis dar asocijuojasi su žodžiu ,,dieta”, iš tiesų tereikia kelių akcentų ir nuobodžios salotos virsta skaniausiu maistu.
Tad šįkart dalinuosi trimis salotų receptais: su grilintomis daržovėmis ir feta, su krevetėmis, avokadais ir našlaitėmis bei su vištiena, marinuota medaus-garstyčių padaže. Visos šios salotos puikiai tinka tiek pietų dėžutei, kurią galite nusinešti į darbą, tiek visos šeimos vakarienei. Na, o charakteringumą šiems patiekalams suteikia ,,Felix” padažai!
Receptai ruošti bendradarbiaujant su ,,Felix”.
Salotos su grilintomis cukinijomis, kukurūzais, pievagrybiais ir feta
Daržovių grilinimas yra puikus būdas suteikti pabodusioms daržovėms naujų skonių. Na, o jei prieš tai dar jas pagardinate įvairiais prieskoniais – iš vis pasaka. Tad pagrindinis šių salotų akcentas yra būtent tokiu būdu paruoštos salotos. Na, o skonius apjungia fetos sūris, riešutai ir česnakinis ,,Felix” padažas.
Gaminimo trukmė: 30 minučių
Porcijos: 2-3
Reikės:
- 150 gramų gražgarsčių
- 1 arbatinio šaukštelio alyvuogių aliejaus
- 1 didesnės cukinijos
- 1 didesnio kukurūzo burbuolės| galite keisti puse skardinės konservuotų kukurūzų
- 150 gramų pievagrybių
- 30 gramų migdolų riekelių
- 100 gramų fetos sūrio
- kelių šaukštų česnakinio ,,Felix” padažo
- druskos
Eiga:
- Gražgarstes sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir žiupsneliu druskos.
- Cukiniją supjaustykite plonomis juostelėmis ir pagrilinkite arba apkepkite sausoje keptuvėje. Tą patį padarykite ir su grybais.
- Jei renkatės kukurūzo burbuolę, ją pagrilinkite arba išsivirkite. Jei renkatės konservuotus kukurūzus, nupilkite vandenį ir pakepinkite ant sausos keptuvės.
- Garžgarstes sudėkite į dubenį ar lėkštę, kurioje serviruosite salotas. Ant viršaus išdėliokite grilintas ar keptas daržoves. Apibarstykite migdolų riekelėmis ir feta sūriu.
- Salotas pagardinkite ,,Felix” česnakiniu padažu.
Skanaus!
Salotos su krevetėmis, avokadu ir našlaitėmis
Vasariškumo ir papildomo skonio salotoms suteikti gali ne tik uogos, bet ir valgomos gėlės. Ir tik pažiūrėkit, kaip dailiai jos atrodo! Na, o dar vienas šių salotų akcentas – apelsinų sultyse ruoštos krevetės, kurių pagalba patiekalas įgauna saldžiarūgščio poskonio. Galiausiai viską apjungia ,,Felix” padažas ,,Tūkstantis salų”, kuris yra skirtas būtent patiekalams su krevetėmis.
Gaminimo trukmė: 20 minučių
Porcijos: 2-3
Reikės:
- 100 gramų gražgarsčių
- 50 gramų špinatų
- 1 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus
- druskos
- 1 avokado
- 4-5 ridikėlių
- 1 trumpavaisio agurko
- saujelės šilauogių
- saujelės migdolų
- 200 gramų krevečių
- 1 apelsino
- 12-15 našlaičių žiedų
- kelių šaukštų ,,Felix” padažo ,,Tūkstantis salų”
Eiga:
- Į dubenį sudėkite gražgarstes ir špinatus. Juos apšlakstykite aliejumi, apibarstykite druska ir išmaišykite.
- Apelsino žievelę nutarkuokite, o sultis išspauskite. Supilkite jas į ž keptuvę, sudėkite krevetes ir kaitinkite, kol krevetės taps gražios rausvos spalvos. Apibarstykite apelsino žievele. Jei naudojate šaldytas krevetes – pakaitinkite sultis, kol jų kiekis sumažės perpus. Tuomet supilkite jas į dubenėlį, o į keptuvę suberkite krevetes. Kaitinkite, kol krevetės iškeps, tuomet supilkite apelsino sultis, suberkite žievelę ir pakaitinkite dar vieną minutę.
- Pasiruoštas salotas sudėkite į dubenį ar lėkštę, kurioje serviruosite patiekalą. Plonomis riekelėmis supjaustykite avokadą, ridikėlius ir agurką. Sudėkite pasiruoštas daržoves, šilauoges, migdolus ir krevetes ant gražgarsčių ir špinatų.
- Pasiruoštų salotų viršų papuoškite našlaitėmis ir apšlakstykite ,,Felix” padažu ,,Tūkstantis salų”.
Skanaus!
Salotos su vištiena, marinuota garstyčių-medaus padaže
Vištienos filė marinavimas prieš kepant yra būtinas tam, kad mėsa išliktų sultinga ir turėtų papildomo skonio. Šįkart tam pasirinkau ,,Felix” garstyčių-medaus padažą. Tiesą sakant, pirmą kartą jį man parodė ne kas kitas, o mano močiutė, kuri juo gardino salotas! Nuo to laiko šis padažas tapo mano šeimos favoritu ir yra pritaikomas gaminant ne vieną patiekalą.
Gaminimo trukmė: 20 minučių + vištienos marinavimas bent 1 valandą
Porcijos: 2-3
Reikės:
- 300 gramų vištienos filė
- 3 šaukštų ,,Felix” garstyčių-medaus padažo
- 150 gramų salotų lapų
- 1 arbatinio šaukštelio alyvuogių aliejaus
- druskos
- 1 pomidoro
- 1 trumpavaisio agurko
- 3 ridikėlių
- 2 šaukštelių kaparėlių
- 1 avokado
- šlakelio citrinos sulčių
- saujos braškių
- saujos šilauogių
- saujelės pistacijų
Eiga:
- Pirmiausia pasimarinuokite vištieną – vištieną plonai supjaustykite, sudėkite į dubenį, užpilkite ,,Felix” garstyčių-medaus padažu, pabarstykite žiupsneliu druskos ir išmaišykite. Leiskite vištienai pasimarinuoti bent valandą.
- Į gerai įkaitintą keptuvę įpilkite šlakelį aliejaus ir sudėkite vištieną. Vištienos krūtinėlę kepkite ant mažos kaitros, uždengus dangčiu – tai leis vištienai neperkepti ir išlikti sultingai.
- Salotas šiek tiek pasmulkinkite rankomis ar peiliu, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, apibarstykite žiupsneliu druskos ir sudėkite į dubenį ar lėkštę, kurioje serviruosite salotas.
- Pomidorus, agurkus ir ridikėlius supjaustykite nedideliais gabaliukais. Sudėkite kaparėlius, pabarstykite druską ir viską gerai išmaišykite. Šį mišinį sudėkite ant salotų.
- Avokadą supjaustykite griežinėliais ir sudėkite ant salotų. Apšlakstykite citrinos sultimis.
- Braškes perpjaukite perpus, sumaišykite su šilauogėmis ir uždėkite ant salotų. Pabarstykite pistacijų.
- Galiausiai ant salotų sudėkite vištieną. Pasiruošto patiekalo viršų pašlakstykite ,,Felix” garstyčių-medaus padažu.
Skanaus!
