Ruduo, po truputį vėstantis oras ir lietutis, vis dažniau barbenantis į langą, taip ir kviečia susikurti jaukumą namuose bei sugrįžus į virtuvę, išsikepti, ką nors skanaus.  Ne paslaptis, kad norisi panaudoti ir tas užsilikusias sodo gėrybes, kurių jau nebeišeina suvalgyti, o išmesti tikrai nesinorėtų, tad vis dažniau tenka sukti galvą, ką gi naujo padarius… Vienos tokių rudens gėrybių – obuoliai. Ir nors kiekviena šeima turi savo tradicinį obuolių pyrago receptą, kurio neatskleistų niekam, tačiau juk kartais taip norisi paeksperimentuoti ir išbandyti naujus skonius… Būtent toks ir yra šis sūrio tortas su obuoliais!