Karštas šokoladas
Nors jau atėjo ilgai lauktas pavasaris, kuris iš tiesų džiugina mus nuostabiu ir šiltu oru, tačiau vis tik papūtus žvarbesniam vėjeliui dar norisi šilčiau apsigaubti paltu, o ledinius pirštus susikišti į kišenes… Na, o vakare grįžus namo sušilti tikrai padės karšto šokolado puodelis – juk tai nemirtinga klasika, nesvarbu koks bebūtų metų laikas. Taip pat šis karštas šokoladas puikiai dera prie mano anksčiau pasidalintų Churros spurgyčių…Tad nieko nelaukdama dalinuosi paprastučiu receptu, kurį įveikti sugebės visi!
Paruošimo trukmė: 10 minučių
Porcijos: 2 puodeliai
Reikės:
- 500 mililitrų pieno
- 2 valgomųjų šaukštų kakavos miltelių
- 2 valgomųjų šaukštų klevų sirupo
- 60 gramų šokolado
- 1 arbatinio šaukštelio vanilės
- ½ arbatinio šaukštelio cinamono
- Viršui: plaktos grietinėlės ir tarkuoto šokolado
Eiga:
- Nedideliame puode sumaišykite kakavą ir klevų sirupą. Tuomet po truputį pilkite pieną ir nuolat maišykite, kad neliktų jokių gumuliukų.
- Puodą statykite ant vidutinės kaitros ir nuolat maišykite, kol pamatysite pirmuosius burbuliukus šonuose – tik neužvirkite pieno iki galo, tai labai svarbu. Visas šis procesas truks apie 5-7 minutes.
- Išjunkite kaitrą, sudėkite šokoladą, cinamoną ir vanilę. Leiskite minutę pastovėti, o tuomet išmaišykite, kol šokoladas ištirps.
- Šokoladą supilkite į puodelius, o ant viršaus uždėkite plaktos grietinėlės ir apibarstykite tarkuotu šokoladu.
Skanaus!
