Kokosinis ispaninio šalavijo (chia) pudingas su mangais
Labas rytas! Su jumis sveikinasi dar vienas pusryčių savaitės receptas. Šįkart ypatingai paprastas, bet ne ką mažiau skanus. Nors šį receptą paruošiau prieš kelias savaites, pastebėjau, kad chia pudingai šiuo metu grįžo “ant bangos” ir juo dalinasi labai daug žmonių. Ta proga, gal išbandysite ir šį receptą.
Ispaninio šalavijo pudingas apskritai yra nuostabus dalykas. Jau turbūt visi esame girdėję, kokios sveikos ir naudingos mūsų organizmui yra chia sėklos. Visgi organizmas jas geriausiai pasisavina būtent tokioje “išbrinkusioje” formoje. Taipogi, toks pusryčių pasirinkimas leidžia nevargti ir nieko negaminti ryte, nes pusryčiai jau laukia šaldytuve! Galiausiai chia pudingas yra puiki alternatyva desertui – ne tik kad patenkinsite saldumynų poreikį, bet kartu dėl didelio ispaninio šalavijo maistingumo ilgiau jausite sotumo jausmą.
Na, o šiame recepte švelnus kokosas susitinka su saldžiu ir vasarą primenančiu mangu… Kas galėtų būti geriau, laukiant karantino pabaigos ir artėjančios vasaros…
Gaminimo laikas: 5 minutės + laikymas šaldytuve kelias valandas ar per naktį.
Porcijos: 2-3
Reikės:
- 400 mililitrų kokosų pieno
- 6 valgomųjų šaukštų chia sėklų (apie 60 gramų)
- 2 šaukštų klevų sirupo
- 1 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
- 2 arbatinių šaukštelių kokoso drožlių
- 2 mangų
- Šiek tiek kokoso drožlių arba riekelių papuošimui
Eiga:
- Dubenėlyje gerai sumaišykite chia sėklas, klevų sirupą, vanilę, kokosų pieną ir drožles.
- Gautą masę perpilkite į sandariai uždaromą indelį ir palikite kelioms valandoms arba pernakt.
- Ryte arba praėjus kelioms valandoms, sudėkite mangus į maisto smulkintuvą ir sumalkite iki vientisos masės.
- Chia pudingą sudėkite į stiklines, o ant viršaus užpilkite sutrintus mangus. Papuoškite kokoso riekelėmis ar drožlėmis.
Skanaus!
