Prieš kelias savaites sugalvojau padaryti ledų savaitę ir pagaliau paruošiau jums receptus. Tad šiandien dalinuosi pirmaisiais ir sveikiausiais šios savaitės ledais – tai jogurtiniai ledai su šilauogėmis! Nors šie ledai tereikalauja vos kelių ingredientų ir yra labai paprasti, tačiau visai ne prasti. Kreminės tekstūros suteikia graikiškas jogurtas ir pienas, o šilauogės suteikia gaivumo ir natūralaus saldumo. Visgi, ledus rekomenduoju dar šiek tiek pasaldinti medumi ar klevų sirupu – juk vis dėlto tai desertas!
Reikės:
- 400 gramų graikiško jogurto
- 4 šaukštų pieno
- 250 gramų šilauogių
- 3-4 šaukštų medaus arba klevų sirupo
Eiga:
- Į nedidelį puodą suberkite šilauoges ir supilkite 2-3 šaukštus medaus ar klevų sirupo. Viską kaitinkite ant silpnos ugnies, kol uogos paleis savo sultis – tai užtruks paie kelias minutes.
- Šiek tiek patraiškykite uogas šakute, sudėkite į dubenėlį ir leiskite pilnai atvėsti
- Į dubenėlį sudėkite jogurtą, supilkite pieną ir klevų sirupą ar medų ir viską išmaišykite.
- Į jogurto mišinį supilkite atvėsusią šilauogių masę ir išmaišykite.
- Ledus galite šaldyti ledų formelėse arba bet kokiame inde. Šaldykite ledus apie 5-6 valandas, o geriausia – per naktį. Jei ledus pasirinkote šaldyti ledų formelėse – prieš bandydami ištraukti ledus, pakiškite ją po karštu, tekančių vandeniu ir palaikykite apie 30-60 sekundžių.
Skanaus!
