Neįsivaizduoju savo ryto be pusryčių. Jau ne kartą esu rašiusi apie jų svarbą savo gyvenime ir net neįsivaizduoju, kaip žmonės, prabudę ryte, visai jų netrokšta. Be kita ko, pusryčiai tiesiog privalo būti skanūs – jei jums nepatinka košė ar kiaušiniai, ar dar kas nors, ką aplinkiniai “preachina”, kaip geriausią pusryčių pasirinkimą, neverskite savęs pamėgti šių maisto produktų. Rinkitės tai, kas patinka ir tai garantuos geros dienos pradžią!
Mano atveju tai – granola. Daug sykių kalbėjau apie savo silpnybę granolai ir kaip tobulai ji man tinka pusryčiams. Tam, kad ši nepabostų, mėgstu atrasti naujus skonius. Taip nutiko ir šįkart.
Tahini panaudojimą granolai esu girdėjusi ir anksčiau, tad nusprendžiau, kad laikas išbandyti ją ir man. Na, o kadangi atėjus rudeniui taip ir norisi, kad viskas būtų pripildyta cinamonu, nusprendžiau įterpti ir šiltųjų prieskonių. Ir taip jau nutiko, kad receptas tikrai nenuvylė, tad dalinuosi juo su jumis.
Porcijos: 1 stiklainiukas
Gaminimo trukmė: 5 minutės+45 minutės kepimo
Reikės:
- 150 gramų avižų
- 50 gramų smulkių avižų dribsnių
- 30 gramų moliūgų sėklų
- 50 gramų kokoso riekelių
- 70 gramų graikinių riešutų
- 2 valgomųjų šaukštų sezamo sėklų
- 1 arbatinio šaukštelio cinamono
- 1/4 arbatinio šaukštelio kardamono
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 1 valgomojo šaukšto kakavos
- 1 apelsino žievelės (tarkuotos)
- 60 gramų tahini pastos
- 2 šaukštų kokosų arba alyvuogių aliejaus
- 100 gramų medaus
Eiga:
- Dideliame dubenyje sumaišykite avižas, moliūgų sėklas, kokoso riekeles, graikinius riešutus, sezamo sėklas, druską, cinamoną, kardamoną, kakavą ir tarkuotą apelsino žievelę.
- Kitame dubenėlyje sumaišykite ištirpintą kokosų aliejų, medų ir tahini pastą. Supilkite šį mišinį į avižas ir riešutus. Viską išmaišykite taip, kad neliktų sausų ingredientų.
- Standartinę skardą ištieskite kepimo popierumi ir supilkite pasiruoštą granolos masę. Mentelės pagalba kuo lygiau paskirstykite masę skardoje.
- Granolą kepkite 150 laipsnių orkaitėje 40-50 minučių. Nuolat stebėkite ir kas 10-15 minučių vis pamaišykite granolą, jog tolygiai iškeptų.
- Iškepusią granolą išimkite iš orkaitės ir leiskite pilnai atvėsti. Tuomet supilkite į sandariai uždaromą indelį ar stiklainį.
- Valgykite su jogurtu, pienu, dėkite ant košės.
Skanaus!