Braškinis ledų kokteilis
Pagal receptus, kuriais dalinuosi pastarosiomis savaitėmis, manau, lengva suprasti, kaip labai aš laukiu vasaros. Noriu saulės, šilumos, jūros, saldaus arbūzo, tipstančių karštyje ledų, kelionių ir poilsio, negalvojant apie tai, kiek darbų manęs laukia kitą dieną. Bent jau nusiteikti šiam laukiamiausiam laikui, man padeda vasariški receptai. Tai turbūt nelabai nustebinsiu šiandien dalindamasi ir šiuo braškiniu ledų kokteiliu. Šįkart nedaugžodžiausiu ir nebandysiu perteikti jums skonio, manau, tai puikiai padaro ir ši nuotrauka.
Gaminimo trukmė: 20 minučių + šaldysite ledus pernakt
Porcijos: 4 ledų kokteiliai
Vaniliniams ledams reikės:
- 250 mililitrų 35-36% grietinėlės
- 180 gramų kondensuoto pieno
- žiusnelio druskos
- 2 arbatinių šaukštelių vanilės esencijos
Kokteiliams reikės:
- 800 mililitrų pieno
- pasigamintų vanilinių ledų arba 300-350 gramų pirktinių vanilinių ledų
- 125 gramų braškių
- 1 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
- 250 mililitrų grietinėlės
- kelių šaukštelių braškių uogienės | stiklinių papuošimui
- šaltyje džiovintų braškių
Eiga:
- Pirmiausia pasigaminkite ledus. Dubenyje beveik iki standumo išplakite šaltą grietinėlę. Tuomet supilkite kondensuotą pieną, vanilės ekstraktą ir įberkite druskos. Dar šiek tiek paplakite.
- Į indą, kuriame šaldysite ledus, sudėkite pasiruoštą ledų masę. Paruoštus ledus dėkite į šaldymo kamerą ir leiskite pastovėti pernakt.
- Pasigaminkite kokteilius. Išsiplakite kokteiliams skirtą grietinėlę ir pastatykite ją į šaldytuvą. Į kokteilinę supilkite pieną, sudėkite naminius arba pirktinius vanilinius ledus ir išplakite iki vientisos konsistencijos. Tuomet sudėkite braškes, supilkite vanilės ekstraktą ir dar kartą išplakite.
- Stiklinių, kuriose serviruosite kokteilius, dugną apšlakstykite braškių uogiene. Supilkite kokteilius. Ant viršaus dėkite po kelis šaukštus grietinėlės, apibarstykite šaltyje džiovintomis braškėmis bei apšlakstykite braškių uogiene.
- Patiekite iš karto!
Skanaus!
