• Gėrimai,  Ledai,  Receptai,  Saldumynai

    Braškinis ledų kokteilis

    April 22, 2021

    Pagal receptus, kuriais dalinuosi pastarosiomis savaitėmis, manau, lengva suprasti, kaip labai aš laukiu vasaros. Noriu saulės, šilumos, jūros, saldaus arbūzo, tipstančių karštyje ledų, kelionių ir poilsio, negalvojant apie tai, kiek darbų manęs laukia kitą dieną. Bent jau nusiteikti šiam laukiamiausiam laikui, man padeda vasariški receptai. Tai turbūt nelabai nustebinsiu šiandien dalindamasi ir šiuo braškiniu ledų kokteiliu. Šįkart nedaugžodžiausiu ir nebandysiu perteikti jums skonio, manau, tai puikiai padaro ir ši nuotrauka.

    Read More
  • Receptai,  Saldumynai,  Tortai

    Jogurtinis tortas su avietėmis

    April 20, 2021


    Jogurtas, paskanintas uogomis, yra jau turbūt klasika virtęs derinys, kuris tikrai populiariausias tampa pavasarį ir vasarą. 🌸 Tad po truputį artėjant Mamos dienai, sugalvojau apjungti šiuos skonius ir sukurti tortą, kuris būtų pakankamai gaivus ir tinkantis ne tik šiai šventei, bet ir šiltajam sezonui. 


    Minkšti ir purūs jogurtiniai biskvitai šiame deserte paskanami avietėmis, sutepami avietiniu sirupu, vaniliniu maskarponės bei aviečių kremais. Tai tiesiog nerealiai geras derinys, kuris patiks tikrai ne vienam. Na, ir nors mano šeimoje biskvitiniai tortai tikrai nėra patys mėgiamiausi, šio neliko jau tą pačią dieną, tad skoniu tikrai nenusivilsite ir jūs!

    Read More
  • Pyragai ir pyragėliai,  Receptai,  Saldumynai

    Banoffee pyragas

    April 2, 2021

    Nuoširdžiai galiu pasakyti, kad Velykos nėra mano mėgstamiausia šventė. Tam yra labai paprastas paaiškinimas – aš tiesiog nevalgau kiaušinių jokiame pavidale – nei keptų, nei virtų, nei dar kaip nors kitaip paruoštų. Išskyrus, žinoma, desertuose… Tad ir šios šventės laukimas man yra susijęs ne su kiaušinių dažymu, daužymu ar ridenimu, bet su galvojimu, ką gi dar naujo galėčiau pagaminti, kokį gi dar desertą galėčiau sugalvoti… Būtent todėl pagalvojau, jog visi kiti maisto tinklaraštininkai gali dalintis savo gardžiais, Velykoms puikiai tinkančiais, patiekalais, o tuo tarpu aš užtikrinsiu, kad jums nereikėtų sukti galvos dėl to, kokį desertą patiekti prie kavos…

    Read More
  • Bandelės ir spurgos,  Pusryčiai,  Receptai,  Saldumynai

    Citrininės bandelės su kreminio sūrio glaistu

    April 1, 2021

    Šis, kaip ir bet kuris kitas mano pavasaris, yra tiesiog pilnas citrinų. Kiekvieną dieną vis kur įspaudžių šlakelį jų sulčių ar įtarkuoju žievelę, na, o savojo citrininio kremo, kurį naudoju ir prie graikinio jogurto, ir prie varškės, tiesiog negaliu atsivalgyti. O prakalbus apie citrinas desertuose, apskritai manau, kad bet kokiu metų laiku jos tobulai pagyvina daugumos saldumynų skonį. Pavyzdžiui, ar žinojote, kad prie įvairių migdolinių ar marcipaninių gaminių tiesiog puikiai dera citrinos žievelė? Tas pats galioja ir medaus torte ar Pavlovoje…

    Tad žinant mano priklausomybę citrinoms, tikrai nenuostabu, kad dalinuosi dar vienu citrusiniu receptu. 🍋 Bet nuoširdžiai – jei ieškote tiesiog tobulų bandelių arba esate tokie patys lengvai išprotėję dėl citrinų – rinkitės šias! Purios ir minkštos – kokios ir turi būti, bet kartu skonį pagyvina lengva rūgštelė, kuri nuteikia labai pavasariškai… Na, o visą gaminį užbaigia tiesiog privalomas kreminio sūrio glaistas.

    Sakyčiau skamba visai tobulai artėjančioms Velykoms, ar ne..?:)

    Read More
  • Pyragai ir pyragėliai,  Receptai,  Saldumynai

    Keksas su žaliosiomis citrinomis ir kreminio sūrio glaistu

    March 30, 2021

    Na, galiu pasakyti tik tiek – jei jums trūksta saulės jūsų namuose, būtinai išbandykite šį receptą – pasijausite lyg būtų atėjusi vasara! 🍋

    Jau kas mane pažįsta, tikrai žino, kad esu truputį išprotėjusi dėl citrusinių skonių, tad jei ir jūs turite tokią pačia priklausomybę – šis keksas kaip tik jums! Žaliosios citrinos čia puikiai susiderina su kokosu, kuris suteikia kiek sodresnio skonio gaminiui. Na, o kreminio sūrio glaistas yra tiesiog vertas nuodėmės… Tad, jei tik mėgstate keksus, būtinai pabandykite jį išsikepti Velykoms – pažadu, kad nenusivilsite! 🤍

    Read More
  • Pyragai ir pyragėliai,  Receptai,  Saldumynai

    Baklavos tartaletė

    March 18, 2021

    Kai praeitą savaitę savo Instsgram’e pasidalinau pistacijų Baklavos nuotrauka, tikrai sulaukiau nemažai jūsų reakcijų bei žinučių su prašymu pasidalinti receptu. Nors tąkart nusprendžiau ilgai saugotą ir tobulintą receptą pasilaikyti sau, tačiau kartu su Kauno grūdais paruošiau jums Baklavos ir tartaletės junginį. Trapus, sviestinės tešlos pagrindas, riešutų įdaras ir medaus sirupas – tai tiesiog tobulas desertas smaližiams!

    Read More
  • Pusryčiai,  Receptai,  Saldumynai

    Populiarusis Dutch Baby

    February 16, 2021

    Tenka pripažinti, kad man jau nusibodo žiema ir tas šaltis. Vis dažniau danguje pasirodanti saulė ir čiulbantys paukščiai, primena apie artėjantį pavasarį, nors iš dangaus vis besileidžiančios snaigės, pusnys vietoj anksčiau buvusių takų ir šaltis geliantis rankas ir raudonai nudažantis žandus, dar tikrai niekur nesitraukia. Tad šiemet tam, kad išvarytume žiemą iš kiemo, teks išsikepti ne vieną porą blynų. Būtent todėl dalinuosi dar vienu nuostabių blynų (gal tiksliau turėčiu sakyti blyno) receptu!

    Read More
  • Pusryčiai,  Receptai,  Saldumynai,  Veganų kampelis

    Veganiški blynai su aguonomis ir citrinomis

    February 15, 2021

    Rytoj jau Užgavėnės, o tokiai gražiai baltai ir sakyčiau, griausmingai, žiemai išvaryti prireiks tikrai nemažai blynų! Kadangi gavau prašymų pasidalinti ir veganiškais receptais, vienas iš šių metų blynų receptų ir yra būtent toks. Nors ir veganiškas, tačiau tikrai neprireiks krūvos nenaudojamų ingredientų ar pirmą kartą matomų ingredientų. Na, o ne veganai nurodytus produktus gali keisti įprastais karvės pieno produktais.

    Read More
  • Pyragai ir pyragėliai,  Receptai,  Saldumynai

    Šokoladiniai keksiukai su avietiniu kremu

    February 11, 2021

    Ar jums buvo akimirkų, kai aptikote patinkantį receptą ir negaminote jo tik todėl, kad gaunamas kiekis buvo per didelis ir greičiausiai būtų tekę sušlamšti visą kilogramą saldumynų patiems? Na, šįkart jus nuo to apsaugosiu, pasidalindama receptu, skirtu tik dviem asmenims – jums ir jūsų Valentinui 😉

    Minkšti šokoladiniai keksiukai, pagardinti avietėmis ir papuošti avietinėmis kreminio sūrio kepurėlėmis – toks desertas tiesiog tirpsta burnoje… Dar vienas šio recepto pliusas – tešlai ir kremui pagaminti užtruksite apie penkiolika minučių, o keksiukai keps dar dvidešimt – tad tikrai nereikės ilgai vargti virtuvėje!

    Keksiukams reikės:

    • 35 gramų miltų
    • 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
    • 15 gramų kakavos miltelių
    • žiupsnelio maltos kavos
    • žiupsnelio cinamono
    • 45 gramų cukraus
    • 1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
    • 30 mililitrų aliejaus (galite naudoti saulėgrąžų ar rapsų)
    • 1 kiaušinio baltymo
    • 35 mililitrų pieno arba kefyro
    • keletos aviečių

    Kremui reikės:

    • 100 gramų kreminio sūrio
    • 120 mililitrų plakamos grietinėlės
    • 25 gramų cukraus pudros
    • 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės
    • 1 šaukšto aviečių uogienės
    • 1 arbatinio šaukštelio rožių vandens (jei neturite, galite nenaudoti)
    • kelių lašelių raudonų maistinių dažų

    Eiga:

    1. Pirmiausia pasiruoškite tešlą keksiukams. Į dubenį suberkite miltus, kepimo miltelius, kakavą, kavą, cinamoną, cukrų ir vanilinį cukrų. Viską išaišykite. Viduryje sausojo mišinio padarykite duobutę ir supilkite pieną bei baltymą. Viską išplakite elektriniu plaktuvu ar konditerine šluotele.
    2. Į keksiukų kepimo formą įdėkite keksiukų popierines formeles. Supilkite tiek tešlos, kad užpildytmėte pusę formelės. Tuomet įdėkite kelias avietes ir supilkite likusią dalį tešlos. Visgi neužpildykite formelių iki viršaus –  palikite apie1,5 centimetro nuo formelės viršaus. Priklausomai nuo formelių dydžio, gali likti tešlos ir trečiajam keksiukui.
    3. Keksiukus kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 18-20 minučių. Ar keksiukai iškepė, patikrinkite mediniu pagaliuku – jei įštrauktas pagaliukas nėra aplipęs tešla – keksiukai iškepę. Išimkite keksiukus iš orkaitės ir leiskite pilnai atvėsti.
    4. Pasiruoškite kremą. Pirmiausia iki standumo išplakite grietinėlę. Tuomet kitame dubenyje išplakite kreminį sūrį, cukraus pudrą, vanilę, aviečių uogienę ir rožių vandenį. Įmaišykite grietinėlę. Galiausiai įlašinkite kelis lašelius maistinių dažų ir išmaišykite. Jei norite ryškesnės spalvos, įlašinkite dar dažų ir išmaišykite. 
    5. Kremą sudėkite į konditerinį maišelį su pritvirtintu norimu antgaliu. Dekoruokite laikydami konditerinį maišelį virš keksiuko stačiu kampu, spausdami kremą ir sukdami aplink keksiuko viršų. Iki patiekimo keksiukus laikykite šaldytuve. 

    Skanaus!

    Read More