Šiandien po ilgos pertraukos noriu pasidalinti ne deserto receptu, o puikiu patiekalu tinkančiu pietums ar vakarienei. Tai purpurinės saldžiosios bulvytės ir avokadų mayo. Tiek vienas, tiek ir kitas dalykas labai trendina šiuo metu, o skonis tikrai pasako kodėl.
Jau tuoj, tuoj prasidės mano mylimiausias uogų sezonas! O kadangi visos uogos tobulai tinka konditerijai, noriu pasidalinti kuo daugiau idėjų, kaip jas panaudoti. Šįkart tai keksiukai su šilauogių įdaru ir vanilinėmis maskarponės sūrio kepurėlėmis! 🫐 Tikrai labai gardūs ir vasariški. 🤍
Galiu drąsiai sakyti, kad tiesiog dievinu ledus. 🤍 Tai mano mylimiausias šiltojo sezono skanumynas, tad nieko nuostabaus, kad galėčiau juos valgyti pusryčiams, pietums ir vakarienei. Ir net negalėčiau išskirti, kurie mano mėgstamiausi… Ar sodrūs karameliniai, ar gaivūs vaisiniai, o gal su riešutų sviestu…
Visgi tenka pripažinti, kad pati ledų nesu pirkusi jau ne vienerius metus. Paklausite kodėl? Ogi todėl, kad namuose juos pasidaryti taip paprasta, galima išrasti dar neragautus skonius, o ir visada puikiai žinau, kas įeina į galutinio produkto sudėtį. 👌🏻 Apskritai, manau, kad bet koks desertas, gamintas namuose, bus šimtą kartų sveikesnis nei pirktas parduotuvėje, todėl, ko nors užsigeidusi, skubu į virtuvę ir atrandu naujus receptus. Taip darau ir su ledais! 🍦Na, o šįkart dalinuosi su jumis šiais šilauogių ledais.
Natūralu, kad artėjant vasarai, norisi lengvesnių, ne tokių riebių ar cukringų saldumynų. Geriausias būdas tai užtikrinti – į gaminius įtraukti šviežių uogų ar vaisių. Tai ne tik suteikia natūralaus saldumo, bet ir gaivios rūgštelės, kuri pagyvina skonį.
Šįkart eksperimentavimui virtuvėje pasitelkiau šilauoges. 🫐 Šios, kartu su citrininiu kremu, suteikė bandelių pyragui naujų spalvų, tad nusprendžiau, kad tiesiog būtina pasidalinti receptu su jumis!🤍
Pagaliau atėjo taip ilgai laukta vasara ir labai tikiuosi, kad į mūsų visų kasdienybę ji įneš daugiau džiugesio, nuoširdžių šypsenų ir laisvės! 🤍Šia puikia proga su jumis noriu pasidalinti ir labai vasarišku receptu: keksu su šilauogėmis.
Jau ne kartą minėjau, kad keksai nėra patys mėgstamiausi desertai mano šeimoje, bet šis aplinkinių buvo įsimylėtas iš pirmo kąsnio! Tad šį receptą labai rekomenduojama išbandyti ir ne dideliems tokių desertų mylėtojams. 😄
Šiandien noriu su jumis pasidalinti nuostabiai pavasariška tartalete, kurią paruošėme kartu su Kauno grūdais.
Trapios sviestinės tešlos pagrindas, gaivios uogos ir burnoje tirpstantis švelnus plikyto kreminio sūrio sluoksnis… Toks desertas ne tik praskaidrins tokią apniukusią dieną, bet ir atneš pavasariškos gaivos ir daug šypsenų į jūsų namus! 🤍
Šiandien noriu su jumis pasidalinti dar viena saldžių pusryčių idėja – populiariojo french toast’o apkepu. Ir dar ne bet kokiu, o su naminiu braškių džemu, kreminiu sūriu ir braškėmis! 🍓Tai tiesiog tobuli pusryčiai savaitgalio rytui, kai niekur nereikia skubėti ir galima ramiai pasimėgauti maistu…
Ir nors ši naujoji versija skoniu tikrai neatsilieka nuo originaliojo prancūziško skrebučio, tačiau nereikia vargti stovint prie keptuvės ir kepant kiekvieną riekelę atskirai. Viskas yra pasiruošiama iš vakaro, o ryte telieka įdėti french toast’o apkepą kepti į orkaitę. Ir voilà skaniausi pusryčiai be didelio vargo! 🤍
Gera diena bent jau man prasideda skaniais pusryčiais. Tačiau tikrai ne kiekvieno ryto eiga yra rami ir lėta – kartais tenka kažkur skubėti ir bėgti, tad tokiu atveju galvoje tikrai nesisuka mintys apie kažkokio maisto gaminimą ar laiko leidimą virtuvėje.
Visgi, jau kas mane pažįsta, tai tikrai žino, kad nepavalgius aš būnu susiraukus ir niurzganti, tad pusryčiai – man tiesiog būtini. Būtent tokiomis dienomis mane gelbsti iš vakaro pasidaryti paruoštukai: 5 minutės prieš miegą, sumaišant chia sėklas su augaliniu pienu, ir 5 minutės ryte, viską susluoksniuojant su graikišku jogurtu ir avietėmis. Viskas! Gardžiausi pusryčiai, kuriuos galite valgyti namuose ar vežtis į darbą, paruošti!
Per visus šiuos gaminimo metus man teko pastebėti, kad dauguma receptų yra tiesiog skirti dideliam kiekiui žmonių. Ypatingai įvairių bandelių receptai. Tai, jei gyveni dviese, išsikepi tas 12-16 bandelių ir po to nebežinai, ką su jomis daryti, nes skanios jos tai tik pirmąją dieną. Tai būna du variantai, arba sukemši jas ir jautiesi blogai, arba ieškai kaimynų/draugų, kuriems galėtum atiduoti visas likusias bandeles.
Būtent dėl šios priežasties nusprendžiau pasidalinti bandelių pyrago su avietėmis receptu, iš kurio gausis 4-5 gardžios bandelės ir kuris puikiai tiks dviems žmonėms!
Kadangi kitą savaitę panašu, kad ateis gegužei, o ne lapkričiui būdingi orai, tai šią savaitę nusprendžiau su jumis pasidalinti ledų receptu. Ir žinoma, ne bet kokių ledų, o braškinių.
Nors man pačiai labiau patinka sodresni skoniai leduose, pavyzdžiui, karamelė, pistacijos ar kava, tačiau šie ledai mane labai maloniai nustebino. Taip maloniai, kad pirmąkart juos pagaminusi ir paragavusi, ketinau iš karto nufotografuoti, bet dar prieš tai padarant, visus viena ir suvalgiau. Na, o dabar žinant, kad jų dar vis yra šaldiklyje, ganėtinai sunku atsispirti. Tad jei ir jūs mėgstate ledus, tikrai rekomenduoju išbandyti šį receptą, kuriuo pasidalinsiu jau šios savaitės gale. Geriausia žinia – ledus pagaminsite vos per 5-10 minučių! 🤍