Pagaliau atėjo taip ilgai laukta vasara ir labai tikiuosi, kad į mūsų visų kasdienybę ji įneš daugiau džiugesio, nuoširdžių šypsenų ir laisvės! 🤍Šia puikia proga su jumis noriu pasidalinti ir labai vasarišku receptu: keksu su šilauogėmis.
Jau ne kartą minėjau, kad keksai nėra patys mėgstamiausi desertai mano šeimoje, bet šis aplinkinių buvo įsimylėtas iš pirmo kąsnio! Tad šį receptą labai rekomenduojama išbandyti ir ne dideliems tokių desertų mylėtojams. 😄
Šiandien noriu su jumis pasidalinti nuostabiai pavasariška tartalete, kurią paruošėme kartu su Kauno grūdais.
Trapios sviestinės tešlos pagrindas, gaivios uogos ir burnoje tirpstantis švelnus plikyto kreminio sūrio sluoksnis… Toks desertas ne tik praskaidrins tokią apniukusią dieną, bet ir atneš pavasariškos gaivos ir daug šypsenų į jūsų namus! 🤍
Šiandien noriu su jumis pasidalinti dar viena saldžių pusryčių idėja – populiariojo french toast’o apkepu. Ir dar ne bet kokiu, o su naminiu braškių džemu, kreminiu sūriu ir braškėmis! 🍓Tai tiesiog tobuli pusryčiai savaitgalio rytui, kai niekur nereikia skubėti ir galima ramiai pasimėgauti maistu…
Ir nors ši naujoji versija skoniu tikrai neatsilieka nuo originaliojo prancūziško skrebučio, tačiau nereikia vargti stovint prie keptuvės ir kepant kiekvieną riekelę atskirai. Viskas yra pasiruošiama iš vakaro, o ryte telieka įdėti french toast’o apkepą kepti į orkaitę. Ir voilà skaniausi pusryčiai be didelio vargo! 🤍
Gera diena bent jau man prasideda skaniais pusryčiais. Tačiau tikrai ne kiekvieno ryto eiga yra rami ir lėta – kartais tenka kažkur skubėti ir bėgti, tad tokiu atveju galvoje tikrai nesisuka mintys apie kažkokio maisto gaminimą ar laiko leidimą virtuvėje.
Visgi, jau kas mane pažįsta, tai tikrai žino, kad nepavalgius aš būnu susiraukus ir niurzganti, tad pusryčiai – man tiesiog būtini. Būtent tokiomis dienomis mane gelbsti iš vakaro pasidaryti paruoštukai: 5 minutės prieš miegą, sumaišant chia sėklas su augaliniu pienu, ir 5 minutės ryte, viską susluoksniuojant su graikišku jogurtu ir avietėmis. Viskas! Gardžiausi pusryčiai, kuriuos galite valgyti namuose ar vežtis į darbą, paruošti!
Per visus šiuos gaminimo metus man teko pastebėti, kad dauguma receptų yra tiesiog skirti dideliam kiekiui žmonių. Ypatingai įvairių bandelių receptai. Tai, jei gyveni dviese, išsikepi tas 12-16 bandelių ir po to nebežinai, ką su jomis daryti, nes skanios jos tai tik pirmąją dieną. Tai būna du variantai, arba sukemši jas ir jautiesi blogai, arba ieškai kaimynų/draugų, kuriems galėtum atiduoti visas likusias bandeles.
Būtent dėl šios priežasties nusprendžiau pasidalinti bandelių pyrago su avietėmis receptu, iš kurio gausis 4-5 gardžios bandelės ir kuris puikiai tiks dviems žmonėms!
Kadangi kitą savaitę panašu, kad ateis gegužei, o ne lapkričiui būdingi orai, tai šią savaitę nusprendžiau su jumis pasidalinti ledų receptu. Ir žinoma, ne bet kokių ledų, o braškinių.
Nors man pačiai labiau patinka sodresni skoniai leduose, pavyzdžiui, karamelė, pistacijos ar kava, tačiau šie ledai mane labai maloniai nustebino. Taip maloniai, kad pirmąkart juos pagaminusi ir paragavusi, ketinau iš karto nufotografuoti, bet dar prieš tai padarant, visus viena ir suvalgiau. Na, o dabar žinant, kad jų dar vis yra šaldiklyje, ganėtinai sunku atsispirti. Tad jei ir jūs mėgstate ledus, tikrai rekomenduoju išbandyti šį receptą, kuriuo pasidalinsiu jau šios savaitės gale. Geriausia žinia – ledus pagaminsite vos per 5-10 minučių! 🤍
Nuo pat vaikystės morengus aš tiesiog dievinau įvairiausia forma: tiek kaip sausainius, tiek kaip pyragėlius, ir žinoma, kaip torto sluoksnius. Tas nepasikeitė ir šiandien – naudoju juos įvairiuose desertuose, bet vis kita forma. Na, o kas lieka – tikrai nebūna iššvaistyta: vienas, du ir nebėra. Ypatingai mano namuose.😄
Gera žinia ne tik ta, kad jie labai gardūs, bet kad ir pasigaminti juos žiauriai lengva – tereikės vos poros ingredientų ir po gerų 10 minučių jau galėsite kepti! Kadangi receptas toks trumputis – palieku jį čia!
Na, pasakykite man, kas gi atsisakytų dar šiltos, cukraus pudra apibarstytos ir kremu įdarytos spurgos… 🤍
Och, o kokia įvairove spindi šis desertas – tiek skonių, tiek ir tekstūros prasme. Galime atrasti ir varškinių, ir mielinių, ir virtų aliejuje ar keptų orkaitėje, na, o apie skonius net neverta pradėti kalbėti…
Visgi, kadangi šiltesni orai jau po truputį beldžiasi į duris, norisi ir į šį desertą įlieti šiek tiek gaivesnio skonio. Tad pristatau jums šias braškiniu kremu įdarytas spurgas! 🤍
Aš esu visiškas kepinių žmogus. Negaliu ramiai praeiti pro duoną, bandeles, fokačią, kruasanus ir dar daug kitų šios rūšies skanėstų. Net pamenu, kuomet vaikystėje viešėdavau pas senelius ir jie parnešdavo iš parduotuvės šviežio, ką tik kepto, prancūziško batono, galėdavau visą jį viena ir suvalgyti.
Tad tikrai nenustebinsiu pasakiusi, kad įvairūs šios rūšies skanėstai tikrai vyrauja mano namuose. O kadangi matau, kad ir jums labai patinka įvairių bandelių receptai – dalinuosi dar vienu! Šįkart tai – spiralinės bandelės su naminiu braškių džemu, apibarstytos cukrumi su šaltyje džiovintų braškių milteliais. Ar tai receptas, kurį tikrai verta išsisaugoti ir pasigaminti ateinantį savaitgalį? Tikrai taip!
Kai prieš keletą mėnesių aptikau panašios tartaletės nuotrauką kažkur Instagrame, man ji taip patiko, kad nusprendžiau perkurti receptą ir panaudoti dizainą. Kadangi jau tikriausiai visi žino, kokia aš esu saldumynų guru, todėl let me tell you – šita tartaletė yra kažkas TOKIO ir tikrai kuo puikiausiai tiks artėjančiai Mamos dienai! 🌸 Trapios sviestinės tešlos pagrindas, pistacijų frangipane sluoksnis, aviečių confit ir skaniausias mano ragautas avietinis kremas – visa tai susilieja į tiesiog tobulą desertą. 🤍