Taip, taip, ir vėl aš grįžtu su moliūgu ir šokoladu, bet patikėkite manimi, šis derinys – kažkas nepaprasto. Šie sausainiai taip pat kitokie ir savo konsistencija – angliškai yra toks žodis “cakey”, skirtas apibūdinti tokio pobūdžio sausainius. Tad šie būtent tokie! Jei dar vis nesate tikri, ar moliūgas skirtas jūsų skonio receptoriams – pabandykite išsikepti šiuos sausainius ir liksite nenusivylę!

Šįkart ilgai nedaugžodžiausiu ir iš karto skubėsiu prie recepto.

Žinot, būna tokių dienų, kai paskambina geriausia draugė ir sako: gal galiu užsukti? Arba jau po 20 minučių turi ateiti ilgai laukti svečiai ir prisimeni, kad nieko neturi desertui! O dar būna, kad tiesiog penktadienio vakarą, žiūrint iš filmą, labai labai norisi ko nors saldaus… Va tokioms akimirkoms ir skirti šie sausainiai!

Greitai sumeti ingredientus ir po 20 minučių ant stalo jau puikuojasi skaniausi sausainiai su šokolado gabaliukais. Dar geriau – iš tešlos galite suformuoti rutuliukus ir užšaldyti – kai reikės ištrauksite, įdėsite į orkaitę ir turėsite skaniausią desertą net ir netikėčiausiai akimirkai…

Sausainiai yra turbūt universaliausias saldumynas. Ar pagalvojot, kiek visokiausių tekstūrų jų yra? Trapūs, “chewy”, minkšti, kieti… O kiek įvairiausių skonių žinot? Su šokolado gabaliukais, imbieriniai, su citrinomis, avižiniai, su obuoliais, su aguonomis, su moliūgu, sūrūs ir dar daug kitų… Iš ties jei tik turime fantazijos galime sukurti – įvairiausių rūšių sausainių. Ir tikrai nuoširdžiai – nepažįstu nei vieno žmogaus, kuris bent kartais nemėgtų pasmaližiauti mėgstamais sausainiais.

Ar galite patikėti, kad jau praėjo pusė rudens??? Atrodo dar neseniai geltonavo pirmieji lapai, o jau dabar daugiau nei pusės nebėra! Visgi, man ruduo toks gražus ir mielas širdžiai, kad norisi mėgautis kiekviena jo suteikiama jaukia akimirka. Ypatingai, kai prasidėjo puiki “bobų vasara”, o bešviečianti saulė kviečia daugiau laiko praleisti auksinėje gamtoje.