Tokiomis dienomis kaip ši, kai darbų daugiau nei dienoje valandų, tikrai neužtenka laiko ilgam sukimuisi virtuvėje. Būtent tada mėgstu išsitraukti išbandytus salotų receptus, kurių gamyba užtrunka vos keletą minučių. Kadangi tikiu, kad ir jūs turite tokių dienų, šiandien noriu pasidalinti rudeniškomis kale kopūsto salotomis su obuoliais, karijų riešutais ir ožkos sūriu.
Aš tiesiog dievinu figas ir tai, kokios universalios jos yra. Jos puikiai dera tiek su sūriais, tiek ir su saldžiais patiekalais, tad lengvai pritaikysite jas ne tik kulinarijoje, bet ir konditerijoje.
Kiekvienais metais, figų sezono metu, stengiuosi išbandyti vis kokį nors naują receptą ir juo pasidalinti su jumis. Šiemet tai pica su figomis, mocarela ir prosciutto kumpiu. Vertindama skonį galiu pasakyti tik tiek – po 15 minučių šios picos nebeliko!
Kol figų sezonas dar nesibaigė, noriu pasidalinti dar vienu receptu – focaccia duonele su figomis, citrinomis ir rozmarinu. Per pastarąjį mėnesį kepiau ją jau keturis kartus ir vis dar nepabodo – tokia ji skani. 🤎 Puiku ir tai, kad ji labai lengvai pagaminama, tad tikrai nesugaišite daug laiko! Visgi, geriausia ją suvalgyti pirmąją dieną, tad jei ši porcija jums atrodo per didelė, galima daryti pusę normos.
Būna tokių tortų, kurie gimsta visai netikėtai, tiesiog eksperimentuojant. Tai šis yra būtent toks. Apjungiau kelis prieš tai naudotas ir patikusias desertų dalis ir ta-dam atsirado kuo puikiausias tortas! Tiesą sakant, gamindama net nesitikėjau, kad šis tortas gausis toks skanus ir toks gražus! Sužavėjo jis visus, kurie paragavo. Vaniliniai biskvitai, pagardinti naminiu šilauogių džemu ir jogurtinis šilauogių kremas ne tik sukuria gaivų saldėsį, bet ir paverčia šį tortą tikra vasariška svajone! 🫐
Šiandien noriu su jumis pasidalinti kiek įdomesniu sausainių variantu – tai veganiškais šilauogių sausainiais su baltuoju šokoladu. Net nežinau, kas šiuose sausainiuose man patinka labiau – skonis ar jų spalva! Nors sausainių receptas paprastas kaip du kart du, tačiau atrodo jie labai išskirtinai ir tikiuosi, kad jums patiks taip kaip ir man.
Šiandien po ilgos pertraukos noriu pasidalinti ne deserto receptu, o puikiu patiekalu tinkančiu pietums ar vakarienei. Tai purpurinės saldžiosios bulvytės ir avokadų mayo. Tiek vienas, tiek ir kitas dalykas labai trendina šiuo metu, o skonis tikrai pasako kodėl.
Jau tuoj, tuoj prasidės mano mylimiausias uogų sezonas! O kadangi visos uogos tobulai tinka konditerijai, noriu pasidalinti kuo daugiau idėjų, kaip jas panaudoti. Šįkart tai keksiukai su šilauogių įdaru ir vanilinėmis maskarponės sūrio kepurėlėmis! 🫐 Tikrai labai gardūs ir vasariški. 🤍
Galiu drąsiai sakyti, kad tiesiog dievinu ledus. 🤍 Tai mano mylimiausias šiltojo sezono skanumynas, tad nieko nuostabaus, kad galėčiau juos valgyti pusryčiams, pietums ir vakarienei. Ir net negalėčiau išskirti, kurie mano mėgstamiausi… Ar sodrūs karameliniai, ar gaivūs vaisiniai, o gal su riešutų sviestu…
Visgi tenka pripažinti, kad pati ledų nesu pirkusi jau ne vienerius metus. Paklausite kodėl? Ogi todėl, kad namuose juos pasidaryti taip paprasta, galima išrasti dar neragautus skonius, o ir visada puikiai žinau, kas įeina į galutinio produkto sudėtį. 👌🏻 Apskritai, manau, kad bet koks desertas, gamintas namuose, bus šimtą kartų sveikesnis nei pirktas parduotuvėje, todėl, ko nors užsigeidusi, skubu į virtuvę ir atrandu naujus receptus. Taip darau ir su ledais! 🍦Na, o šįkart dalinuosi su jumis šiais šilauogių ledais.
Natūralu, kad artėjant vasarai, norisi lengvesnių, ne tokių riebių ar cukringų saldumynų. Geriausias būdas tai užtikrinti – į gaminius įtraukti šviežių uogų ar vaisių. Tai ne tik suteikia natūralaus saldumo, bet ir gaivios rūgštelės, kuri pagyvina skonį.
Šįkart eksperimentavimui virtuvėje pasitelkiau šilauoges. 🫐 Šios, kartu su citrininiu kremu, suteikė bandelių pyragui naujų spalvų, tad nusprendžiau, kad tiesiog būtina pasidalinti receptu su jumis!🤍
Pagaliau atėjo taip ilgai laukta vasara ir labai tikiuosi, kad į mūsų visų kasdienybę ji įneš daugiau džiugesio, nuoširdžių šypsenų ir laisvės! 🤍Šia puikia proga su jumis noriu pasidalinti ir labai vasarišku receptu: keksu su šilauogėmis.
Jau ne kartą minėjau, kad keksai nėra patys mėgstamiausi desertai mano šeimoje, bet šis aplinkinių buvo įsimylėtas iš pirmo kąsnio! Tad šį receptą labai rekomenduojama išbandyti ir ne dideliems tokių desertų mylėtojams. 😄