Liko vos kelios dienos iki didžiųjų metų švenčių, o mano dienos tokios užimtos, kad net nespėju pasimėgauti šiuo gražiu laikotarpiu. Tikiu, kad daugumai žmonių būtent toks ir yra gruodis – iš vienos pusės pilnas streso, nuolatinio bėgimo ir jaudulio, ar viską suspėsi, iš kitos – gausus džiugesio, šypsenų ir gražių akimirkų, kurias norisi prisiminti… Tad tokiu nei laisvos minutės nepaliekančiu laikotarpiu dalinuosi receptu, kurį gamindami užtruksite vos kelias minutes! Tokiu būdu paruoštus riešutus galėsite gražiai įpakuoti ir pridėti prie kieno nors dovanėlės. Taip pat jie tiks ne tik kaip užkandis, vakarojant prie kalėdinio filmo, bet ir kaip sveikas “desertas” ant šventinio stalo. Tad ilgai nelaukusi dalinuosi receptu!

Šokoladinius triufelius būtų galima apibūdinti kaip visišką saldainių klasiką. Šiek tiek tąsūs, maloniai tirpstantys burnoje ir labai labai šokoladiniai. Būtent dėl šios priežasties jie patiks visiems juodojo šokolado mylėtojams, tad jei turite tokių savo aplinkoje, galite drąsiai gaminti šiuos saldainius! Kadangi mano mama yra prisiekusi triufelių fanė, šiuos saldainius išmokau gaminti pakankamai anksti ir dovanodavau kiekviena proga. Tad per tiek laiko ištobulinau šių saldumynų receptą ir šįkart dalinuosi juo su jumis!

Kaip greitai bėga laikas! Ar galite patikėti, kad iki Kalėdų teliko 14 dienų? O man taip norėtųsi, kad šios dienos eitų lėčiau! Ir ne, ne dėl visų likusių darbų, nesupirktų dovanų ir baimės visko nespėti… O dėl to, kad šis laikotarpis man tiesiog tobulas. Atrodo, kad kartu su mieste įžiebiamomis lemputėmis, įsižiebia ir laimė mano širdyje. Tad dėl manęs gruodžio mėnuo galėtų turėti 90 dienų ir tikrai mėgaučiausi kiekviena jų…

Kartais dienai praskaidrinti ir laimei pajusti tereikia tiek nedaug: žeme besiridinėjančios saulės, parduotuvėje išgirstos mylimiausios dainos, nepažįstamo praeivio šypsenos susidūrus akims… ar šaukšteliu karamelės padažo pagardintos košės. O kodėl ne..?